こんにちは！
ミナトミュージックサロンのピアノ講師、深作真希です。

「セミフレッド」ってご存知ですか？
イタリア語で「Semifreddo」
アイスとケーキの食感を楽しめるドルチェで

“セミ＝半分”と“フレッド＝冷たい”という意味。
アイスクリームの“冷たさ”と、ケーキのような“食感”、
両方をいいとこどりした贅沢なスイーツです。
その名のとおり、半解凍状態のケーキです。
英語ではhalf cold.というらしいです！

私が食べたのは“ブルーチーズのセミフレッド”で
とてもおいしかったです(●´ω｀●)
実は「セミフレッド」をはじめて知り、はじめて食べてみました♪
少しドキドキの挑戦でしたが
暖かい陽気の中、アイスほど『つめた～い！！』とはならず
ケーキほど『あまぁ～い！！』ともならず大満足でした♪

私が気になったのはもう一つ理由があり
頭で瞬時に「semitone」という言葉を連想したことでした。
「semitone」とはイタリア語で「半音」という意味でして
半音とは
鍵盤楽器でいうと、隣接する２つの鍵の間の音程のことで
例えば“ド”と“ドの＃”や“ミとファ”や“シとド”などの
全音の半分の音程のことを言います。

楽譜にはイタリア語がたくさんありそれによって
イタリア語だった「セミフレッド」が私のアンテナに触れたのかな？と思いました。
皆さんも機会があったら是非ご賞味ください♪

Tweet